Respuesta airada y acalorada de un gran amigo......(texto en rojo)
Compadre:
Comento el texo, recordando previamente algunos puntos del mismo:
Hace un tiempo recibí el siguiente texto que quería compartir con vosotros. Se me había quedado postergado en mi bandeja de entrada hasta que hoy ha sido rescatado del olvido.
(Justo hoy día se convirtió en importánte, hasta ayer no servía, era una página más, tiempo suficiente para no acordarse de quién lo mando ni como llegó)
El autor del texto guarda el anonimato (él dice que por motivos obvios) y googleando no he encontrado la autoría. (...dicen que han dicho un dicho que yo no he dicho, pero que han dicho que lo he dicho yo...)
La formula de la Pepsi tiene una diferencia básica con la de la Coca-Cola y es intencional, para evitar el proceso judicial. No es diferente porque no pudieron hacerla igual. Es a propósito, pero suficientemente parecida como para atraer a los consumidores de Coca-Cola que prefieren un gusto diferente con menos sal y azúcar. (Armani sabe perfectamente como hace sus perfumes Chanel, pero no los hace igual porque sería un plagio y eso sería una deshonra para su propia marca. Lo mismo hace Pepsi, ellos crean, no plagean, tienen su propio público)
Mi profesiónMe tocó, entre otras cosas, aprender todo sobre las gaseosas para fabricar Guaraná Golly en EE.UU. (Que coincidencia, es un fabricante de bebidas)
Tuve que aprender química, entender todo sobre componentes de gaseosas, conservantes, sales, ácidos, cafeína, enlatado, producción, permisos, aprobaciones y mucho más. Monté un mini-laboratorio de análisis de producto, con equipos hasta para analizar sólidos. Incluso, desarrollé programas de PC para cálculo de la fórmula con base en los volúmenes y tipo de envase (plástico o aluminio), pues eso cambia los valores y el sabor. (AHH, tuvo que aprender... En las empresas serias se contratan a los que ya saben)
Concentrado de azúcar quemado -caramelo– para dar color oscuro y gusto
Ácido fosfórico (sabor ácido)
Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de otras plantas
Cafeína
Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio(¿No está seguro?)
Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe (Y ¿porqué nadie muere con la lengua calcinada cuando bebe Coca Cola?)
Sal para dar la sensación de refrigeraciónEl uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en alta cantidad puede hasta causar daños al esmalte de los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia. ¿Sabes de alguna persona 'Frita' por tomar CocaCola?
Trata de comprar ácido fosfórico para ver las mil recomendaciones de seguridad que dan para su manipulación (quema el cristalino del ojo, quema la piel, etc...). Está prohibido usar el ácido fosfórico en cualquier otra gaseosa; sólo la Coca Cola tiene permiso. Porque claro, sin él, la Coca Cola quedaría con gusto a jabón. La sal te puede dejar ciego o reventarte los riñones, el vinagre puede intoxicarte, la nuez puede elevar tu colesterol, el azúcar matarte de un coma diabético. No tomes chicha que la lengua se te pone morada, no comas zanahoria que la piel se te pone naranja, no comas ají que te hace sudar, no comas papa que engorda, no comas carne que tiene colesterol, no comas lechuga que las riegan con aguas servidas, no comas beterraga que después evacúas rojo, etc, etc, etc....¿Alguna vez has sabido de alguien que se quemara el brazo por caerle CocaCola? .... Compadre, mejor no sigo porque esta Nota que has encontrado es de lo más mala leche que he leído...Cualquier bebida o alimento consumido en exceso hace daño, el agua no engorda, pero si bebes en exceso te sale una barriga llamada pipa o del tipo panza chelera, porque si bien es cierto el agua no te engorda, si ocupa un lugar dentro de tu cuerpo. Si comes ensaladas crudas en exceso, te salen parásitos, porque se riegan con aguas sucias y los abonos y fertilizantes ya sabes de donde provienen. Si consumes verduras bien cocidas (para evitar los bichos) pierden todas sus vitaminas.Lo que quiero decir es que cualquier cosa que se consuma en exceso es dañino para la salud. Incluyendo el sexo en demasía, el dormir en demasía, el ejercicio en exceso, todo en su justa medida es agradable, rico y saludable, pero en exceso es perjudicial. Hasta lo bonito cansa.Una buena recomendación para todos: Si no quieren engordar no tomen gaseosa, si tienen diabetes no tomen gaseosa, si no quieren gastar no tomen gaseosa, si no les gusta la Coca Cola no la compren, pero que no hueveen a la gente, engañar no es una solución para cambiar los hábitos de alimentación, o lo que es peor, tratar de llevarlos a 'otros tipos de bebidas para las cuales se trabaja'. Que cada quién tome su propia decisión. Y para rematar con este tío....
Un consejo final
Después de toda mi experiencia con producción y estudio de gaseosas, puedo afirmar:la mejor bebida es el agua, si es mineral tanto mejor, naranja o limón exprimido y hielo. Nada más, ni azúcar ni sal. Gloria a tí señor....los que beben limonada nunca se enfermarán y gozarán de vida eterna. Amén.
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